Mise à jour automatique (Gitea + Watchtower) et conteneurisation Docker

- Détection de version via l'API Gitea, application via Watchtower
- Router système, UI admin (intégrations), bandeau de mise à jour
- Dockerfile multi-étapes, docker-compose, scripts/release.sh
- Version centralisée dans app/version.py (pyproject ou OHM_VERSION au build)

app/routers/system.py

@@ -0,0 +1,14 @@
+"""Endpoints système publics : version (utilisée par le frontend pour détecter
+une mise à jour et recharger la page automatiquement)."""
+
+from fastapi import APIRouter
+
+from app.config import get_settings
+from app.version import get_version
+
+router = APIRouter(prefix="/api", tags=["system"])
+
+
+@router.get("/version")
+async def version() -> dict[str, str]:
+    return {"name": get_settings().app_name, "version": get_version()}