feat(89++): écran allumé, carillon de fin de timer, accords gorgées

- FLAG_KEEP_SCREEN_ON pendant la partie
- Fin du timer de défi: carillon convivial do-mi-sol (AudioTrack,
  synthèse PCM avec enveloppe de cloche) à la place des bips
  ToneGenerator télécoms
- Accord singulier/pluriel: «1 gorgée» / «N gorgées» dans les toasts,
  les stats et Game89Player (fini les «gorgée(s)»)

app/src/main/java/com/example/boidelov3/utils/SoundManager.java

@@ -64,6 +64,15 @@ public class SoundManager {
             soundGenerator.playFin();
         }
     }
+    /**
+     * Joue un carillon convivial (fin de timer / nouveau défi)
+     */
+    public void playChallenge() {
+        if (soundGenerator != null) {
+            soundGenerator.playChallenge();
+        }
+    }
+
 
     /**
      * Active ou désactive le son